A La Carte
SNACKSIT
- Sävelen lämpimät tomaatti-bruschetat 6,90 €
Talon tomaattibruschetta yrttiaiolilla ja mozzarellajuustolla kuorrutettuna (VL) - Maistelulautanen 10,00 €
Juustoportin juustoa ja kauden hilloketta, serranokinkkua, fenkoli graavattua lohta, leipää ja savuporomoussea (L) - Ranskalaiset ja chilimajoneesi 6,00 €
- Bataattiranskalaiset ja chilimajoneesi 7,50 €
- Kanansiivet 10,00 €
10 mausteista kanansiipipalaa (M) ja auramajoneesia (G,L)
SALAATIT
Kaikkien salaattien kanssa tarjoillaan talon leipää, annokset saatavana myös gluteenittomalla- tai ruisleivällä.
- Vuohenjuustosalaatti 15,50 €
Pariloitua vuohenjuustoa, raikkaita salaatteja, kirsikkatomaattia, kurkkua, granaattiomenaa, melonia, paprikaa, kvinoa, kurpitsansiemeniä, talon yrtti-öljykastiketta ja balsamicosiirappia (VL) - Halloumijuustosalaatti 15,50 €
Pariloitua halloumijuustoa, raikkaita salaatteja, kirsikkatomaattia, kurkkua, granaattiomenaa, melonia, paprikaa, kvinoa, kurpitsansiemeniä, talon yrtti-öljykastiketta ja balsamicosiirappia (VL) - Kana-pekonisalaatti 15,90 €
Pariloitua kananrintaa ja pekonia, raikkaita salaatteja, kirsikkatomaattia, kurkkua, granaattiomenaa, melonia, paprikaa, kvinoa, kurpitsansiemeniä, talon yrtti-öljykastiketta ja balsamicosiirappia (M)
FLAMBEET
- Serrano flambée 14,50 €
Serrano-kinkkua, ranskankermaa, punasipulia, rucolaa, kirsikkatomaattia, mustapippuria ja mozzarellajuustoraastetta (VL) - Vuohenjuusto flambée 14,20 €
Vuohenjuustoa, ranskankermaa, punasipulia, paahdettua punajuurta, rucolaa, mozzarellajuustoraastetta ja balsamicosiirappia (VL) - Savuporo flambée 15,00 €
Lämminsavustettua poroa, aura murua, ranskankermaa, punasipulia, rucolaa, mozzarellajuustoraastetta ja puolukkasiirappia (VL)
PÄÄRUOAT
Kaikkiin annoksiin voi vaihtaa lisäkkeeksi salaatin 1,50 €
- Päivän keitto ja talon leipä 9,50 €
Päivittäin vaihtuvaa täyteläistä keittoa ja lämmintä talon leipää
Keitto saatavana myös gluteenittomalla- tai ruisleivällä - Reilu vegewokki 18,00 €
Harissamarinoitua tofua, kauden kasviksia, papusekoitusta, kurpitsansiemeniä, riisinuudelia ja talon wok-kastiketta (G, V) - Paholaisen kana 18,50 €
Savustetulla mozzarellalla kuorrutettua grillattua kananrintaa, kauden kasviksia ja tulista paprikahilloa (G, VL) - Paistettu lohi 23,00 €
Paistettua merilohta, uuden sadon perunoita, kauden kasviksia, tilliöljyä ja jokirapukastiketta (G,L) - Sävelen Entrecote 24,00 €
Grillattu 300g härän Entrecote pihvi, kauden kasviksia, paahdettuja uuden sadon perunoita ja savuchilivoita (G,L) - Wieninleike 18,50 €
Paneroitu porsaan ulkofilepihvi, sitruunaa, anjovista, kapriksia ja perunamuusia (VL) - Paistettua maksaa 18,90 €
Paistettua naudanmaksaa, grillattua pekonia, paistettua sipulia, puolukkahilloa ja perunamuusia (G, VL)
BURGERIT
- Kana-vuohenjuustoburger 16,90 €
Pariloitua kananrintaa, vuohenjuustoa, salaattia, punasipulia, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja ja guacamolea (VL) - Lohi-tryffeliburger 17,40 €
Grillattua lohta, salaattia, raikasta coleslawia, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja ja tryffelimajoneesia (M) - Aurajuusto-jalapeñoburger 16,90 €
180g naudan jauhelihapihvi, salaattia, jalapeno-punasipulipaistosta, tomaattia, aurajuustomajoneesia (L) - Classic Premium burger 15,90 €
180g naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, chilimajoneesia (L)
Annoksiin kuuluu lisäksi talon yrttiaiolia, marinoitua punasipulia ja ranskalaisia perunoita.
Kaikkiin annoksiin voi vaihtaa lisäkkeeksi salaatin 1,50 € tai bataattiranskalaiset 2 €
Burgerit saatavana myös gluteenittomalla sämpylällä 1,50 €
Lisukkeet:
- 5,00 € jauhelihapihvi, lohi tai kana
- 2,50 € kikhernepihvi, halloumi tai vuohenjuusto
- 1,50 € pekoni, paistettu kananmuna, jalapeno, cheddarjuusto, ricotta, coleslaw
- Dipit 1,50€ : Chilimajoneesi, Aura-majoneesi, Dijon-majoneesi, Tryffelimajoneesi, Yrttiaioli, Guacamole, Minttumajoneesi (V)
VEGAANISET BURGERIT
- Kikherneburger 16,70 €
Talon kikhernepihvi, salaattisekoitusta, punasipulia, mummonkurkkua ja vegaanista minttumajoneesia - Beyond Burger 16,80 €
Beyond Meat pihvi, salaattisekoitusta, raikasta korianteri-tomaattisalsaa ja vegaanista savuchilimajoneesia
Annoksiin kuuluu lisäksi marinoitua punasipulia ja bataattiranskalaisia..
Kaikkiin annoksiin voi vaihtaa lisäkkeeksi salaatin 1,50 €
Burgerit saatavana myös gluteenittomalla sämpylällä 1,50 €
JÄLKIRUOAT
- Suklaafondant, vaniljajäätelöä ja raparperia 7,20 €
- Päivän jäätelö 6,00 €
- Päivän sorbet 6,00 €