Sävelen Vappu Menu 1.5 klo:12-17

(vappuna myymme vain menuja)

Alkuun (buffet)

Raikasta vihersalaattia, basilika vinegretteä (M,G)

Lasimestarin silliä(M.G)

Sinappisilliä (VL,G)

Sävelen skagenia (G)

Savusiikaa, Graavilohta(M,G)

Varhaisperunoita (M,G)

Marinoitu fenkolisalaatti ja pinjansiemeniä (M,G)

Parsa-perunasalaattia (L,G)

Yrteillä maustettuja juureksia (M,G)

Couscous salaattia(M,G)

Talon leipää ja levitteitä (L)

 

Pääruuat (Lautasilta)

Sahrami – kurpitsarisottoa ja paistettuja portobellosieniä

 

Grillattua kananrintaa, paistettuja perunoita, kaudenkasviksia, yrtti-bearnaise kastike

 

Paistettua lohta, tillivoissa haudutetut varhaisperunat, parsaa ja hollandisekastike

 

Pippuripihvi, talon kasvispaistos ja Jaloviina-pippurikastike

 

Jälkiruoka (buffet)

Munkkeja

tippaleipiä

Juustokakkua ja marjamelbaa

Tuoreita marjoja ja vaniliakastiketta

Vaahtokarkkeja

Talon simaa

Kahvi/Tee

 

Kasvismenu 42€

Kanamenu 45€

Kalamenu 50€

Lihamenu 56€