Menu

Sävelen tapaksia alkuun tai jaettavaksi Sandwich & Burgers Sävelen klassikkoannokset Jälkiruoat

Sävelen tapaksia alkuun tai jaettavaksi

Valkosipuli-yrttimarinoituja oliiveja
(V, G)
4€
Talon vihersalaatti
(V, G)
5€
Basilikalla höystettyjä kirsikkatomaatteja
(V, G)
4€
Marinoitua parsaa
(V,G)
6€
Tomaatti-Mozzarella Bruschetta
(L)
9€
Päivän juusto
(G)
6€
Sävelen lohipastrami
(L, G)
8€
Konjakilla maustettua routapaistia
(L)
7€
Talon leipää ja valkosipulivoita
(L)
3€

Sandwich & Burgers

Vegan Sandwich (V)
BBQ-marinoitu No-Chicken, ’Bloody Mary’- ketsuppi, marinoitua tomaattia, vuustoa, korianteria
16€
BBQ-Chicken Sandwich (L)
Paneroitua kanaa, juustoa, mummonkurkkua, chimichurria, gojuchang-majoneesia
18€
BBQ-Brisket Sandwich (L)
Härän rintaa, juustoa, mummonkurkkua, chimichurria, gojuchang-majoneesia
19€
Sandwichit tarjoillaan salaatin kanssa.
Classic Burger (L)
Naudan jauhelihapihvi, talon majoneesia, cheddarjuustoa, tomaattia, marinoitua punasipulia, salaattia
19€
Kana Burger (L)
Paneroitua kanaa, cheddarjuustoa, chilimajoneesia, kaalirelissiä, tomaattia, marinoitua punasipulia
19€
Beyond Burger (V)
Beyond-pihvi, vegaanista chilimajoneesia, vuustoa, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia
20€
Aurajuusto Burger (L)
Naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, Aura-juustoa, jalapeñoa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, pickled cucumber mayo
22€
Burgerit tarjoillaan ranskalaisten kanssa.
Burgerit saatavana myös bataattiranskalaisilla
+2,00€
Gluteenittomalla sämpylällä
+2,00€
Extra-pihvi/ extra Beyond-pihvi
6 €
Aura- tai cheddarjuustoa
3€
Pekonia
3€
Dippi
2€

Sävelen klassikkoannokset

Sävelen fetasalaatti (L, G)
Vihersalaattia, oliiveja, marinoitua punasipulia, kirsikkatomaattia, viinirypäleitä
18€
Keittiömestarin vegaanipyörykät (V, G)
Beyond pyörykät, vegaanista perunamuusia, suolakurkkua ja mausteista tomaattikastiketta
21€
Sävelen lihapullat (L,G)
Naudan lihapullia, perunamuusia, kermaista jaloviina kastiketta, suolakurkkuja ja sipulihilloketta
23€
Sävelen kala (L,G)
Kausittain vaihtuvat lisukkeet ja kastike
26€
Wieninleike (L)
Porsaan ulkofileetä, anjovista, sitruunaa, kaprista ja perunamuusia
27€
Paistettua maksaa (L,G)
Paistettua naudanmaksaa, perunamuusia, kermaista jaloviinalla maustettua pekonikastiketta, puolukkasurvosta ja sipulihilloketta
23€
Härän sisäfileetä (L, G)
Paahdettuja kauden kasviksia ja perunoita, yrttiöljyä ja Café-de-Paris -voita
34€

Jälkiruoat

Crémè Brûlée (L, G)
10€
Suklaabrownie (L,G)
Aprikoosihilloketta, grillattua aprikoosia ja vaniljakreemiä
10€
Jäätelöannos (L,G)
Vanhan ajan suklaa-, vaniljajäätelö kastikevaihtoehdot: suklaa tai kinuski
10€
tai talon sorbet (Veg)
8€